SOMMERKUP !
KUN 33 KR. PR. FLASKE
Monte Pietroso Bianco Terre Siciliane 2023 er en lys gylden hvidvin på 12,5% lavet på et Chardonnay blend af Chardonnay og Catarratto druer som er så typisk på Sicilien. Druerne er håndplukket på vingården egne marker og gennemgår vinificeringsprocessen efter generationers traditionelle metoder.
Vinen i glasset er smuk og gylden og smagsoplevelsen er fyldig med et dejlig frugtsmag og en mild sødme. De frislupne aromaer indkapsler helheden og giver denne vin en god allround karakter.
Monte Pietroso Bianco Terre Siciliane er oplagt til lette retter med pasta, fisk, som apperitif eller bare at nyde helt rent.
VINGÅRDEN:
Monte Pietroso er opkaldt efter det lokale bjerg “Montepietroso” nær Palermo på Siciliens vestkyst. Ejendommen ligger udsat for den kølende Tramontana-vind, som hjælper med at skabe ideelle forhold for druesorten Grillo, der her udvikler en fin balance mellem friskhed og mineralitet.
Monte Pietroso drager fordel af markernes beliggenhed mellem 300-500 m højde på sandet, lerholdige jord.
Vingården blev grundlagt af Hugues Bernard Comte de la Gatinais og Gigi Guarrasi, som i 1968 genopbyggede en eksisterende kælder i Belice-dalen efter et jordskælv. Deres søn Laurent fører i dag traditionen videre med fokus på både indfødte sicilianske druer som Catarratto og Grillo og internationale sorter som Chardonnay
De omkringliggende sandede jorde giver druerne mulighed for at udtrykke sig klart og elegant i glasset . Monte Pietroso udmærker sig ved at fremelske både lokale sicilianske sorter og internationale druer som Chardonnay. Der er i alt ca. 8 forskellige vine i porteføljen, hvor Bianco-vinen indtager sin plads som en let og aromatisk repræsentant for gårdens hvidvins-tilgang.
OMRÅDET:
Monte Pietroso Bianco kommer fra Sicilien, Middelhavets største ø og en af Italiens mest dynamiske vinregioner. Øen er kendt for sit varme, tørre klima, mange solskinstimer og en lang vintradition, der går tusinder af år tilbage. Disse forhold gør Sicilien til et ideelt sted for vindyrkning – især af lokale druesorter som Grillo, Catarratto og Nero d’Avola.
Området omkring Palermo og det vestlige Sicilien er præget af bjerge, kystnære briser og sandholdige jorde, som alle bidrager til vinens friske og rene karakter. Kombinationen af varme dage og kølige nætter sikrer druer med både moden frugt og bevaret syre, hvilket giver vinene en flot balance.
Sicilien har i de seneste år oplevet en vinmæssig renæssance, hvor kvaliteten er steget markant. Sicilien har i den grad slået sig fast som dygtig vinproducerende område.
