Vores indkøber har igen haft næse for noget helt særligt – Vejen faldt forbi Chateau Sirac & deres dygtige vinmager og ejer Vincent Bousseau som er 4. generations-vinmager på Chateau Sirac. Vinslottet ligger i det naturskønne område Prignac-et-Marcamps, Saint-Laurent d'Arce i Bordeaux. Denne gang er det en fyldig og intens rødvin, der rammer plet: Château Sirac Cuvée Cantegrit 2022.
Château Sirac drives med passion og kvalitet i fokus, og 2022-årgangen leverer langt over, hvad man normalt får til prisen.
Denne cuvée er sammensat af klassiske Bordeaux-druer:
Merlot, Cabernet Sauvignon og Malbec – en trio, der giver både blød frugt, krydret struktur og masser af dybde.
I glasset får du en vin med mørke bær, modne blommer, strejf af vanilje og krydderier – alt sammen smukt pakket ind i silkebløde tanniner og med en varm afslutning. De 15 % alkohol giver vinen power og en lækker, rund fornemmelse – perfekt til sommerens grillaftener, krydrede retter eller en god bøf.
Château Sirac Cuvée Cantegrit har i tidligere årgange vundet guld og sølv ved store internationale konkurrencer i bl.a. London, Japan, Wien, Paris og Kina – og fået op til 90 point af James Suckling.
Årgang 2022 er endnu ikke bedømt, men alt tyder på, at den fortsætter vinens stærke linje med høj kvalitet og imponerende smagsprofil – og til en pris, der stadig er langt under, hvad den smager af.
Vincent Bousseau udtaler om vinen: “Inspireret af tidligere medalje‑vindende årgange (bl.a. Guld i Japan, Feminalise og London Awards), ligger vi fortsat i top – også med 2022-årgangen, der bygger videre på seriøs anerkendelse og konsistent kvalitet. Ingen vin forlader vores sted mm. vi er 100% tilfredse"
Servering og opbevaring: Vinen skal serveres ved 17-18 grader, gerne på en karaffel. HUSK! Lad vinen ilte en times tid før servering. Ved korrekt opbevaring (mørkt og køligt ved ca. 12-14 grader) så kan denne vin gemmes i 5-10 år frem.
VINGÅRDEN:
Château Sirac har været i familien Bodet/Bousseau siden 1920’erne, i dag drevet af fjerde generation, Vincent Bousseau, der i 2014 overtog stafetten efter at mark og faciliteter var omstruktureret af hans forældre Marc og Agnès. De kombinerer traditionel respekt for terroiret med moderne teknikker – mekanisk høst, temperaturreguleret gæring og lang lagring – alt sammen med det ene formål at levere velsmag og autenticitet.
Vincent Bousseau, er 4. generation på Vingården i Bordeaux
Du mangler 499 kr.
