LÆKKER AMARONE CLASSICO!
RIGTIG LÆKKER AMARONE CLASSICO! Vi kan her præsentere en super dejlig Amarone Classico rødvin med masser af dejlig smag. Du får virkelig meget for pengene her.
Farven er meget mørk, næsten sort. Duften og smagen byder på stor intensitet og kompleksitet med de klassiske Amarone noter af svesker, blommer og krydderier. Eftersmagen er virkelig lang, lækker, blød, rund og fyldig.
Server denne skønne Amarone Classico til kraftige madretter. Vinen kan også nydes med stor velbehag for sig selv. Vinen kan nydes nu, og 5 år frem.
Serveringstemperatur: 18-20°C
Fremstilling:
Denne smagfulde og lækre Amarone rødvin er lavet på de helt klassiske druer Corvina 60%, Rondinella 20% og Molinara 20% dyrket i Valpolicella Classico området. Vinen er fremstillet efter den traditionelle Amarone-metode hvor druerne plukkes helt modne, for derefter at tørre i små bakker i tørrerum i omkring 120 dage før skallerne presses nænsomt, hvilket betyder, at vægten af druerne reduceres med ca. 30%. Sidenhen er vinen lagret 18 mdr. på små barriques af fransk Allier-eg og store 3.000 liters fade, inden vinen afslutningsvis bliver flaskemodnet i 6 mdr. inden frigivelsen.
Opfinderen af den verdenskendte Amarone:
Cantina di Negrar regner sig selv for at være opfinderen af Amarone. I 1936 skete der en fejl, der skulle vise sig at være held i uheld. Efter at kældermesteren havde glemt et fad med Recioto, opstod en af verdens mest kendte vine. Cantina Negrars vinmarker ligger i den originale Valpolicella Classico zone, og vinen dyrkes efter bæredygtige principper. Cantina di Negrar er blevet kåret som Italiens bedste kooperativ flere år i træk af Weinwirthschaft.
Du mangler 499 kr.
