En eksplosion af moden frugt kombineret med en dejlig forfriskende smag og tydelige tanniner. Klassen Vintage 2011 er lavet på druerne Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca, høstet i Douro dalen i Portugal.
Efter høst bringes druerne til vineriet, hvor de afstilkes. Gæringen finder sted ved kontrollerede temperaturer (25-28°C). Når mosten har opnået den ønskede sødme, tilsættes brandy for at stoppe gæringen. Herefter modner vinen på egetræsfade i vinkældrene i Vila Nova de Gaia. Mellem 2. og 3. år tappes vinen på flaske.
Vinen har en dyb rød farve med aroma af mørke skovbær og en snert af violer og sort peber. I munden oplever man et bombardement af moden frugt kombineret med en frisk smag og tydelige tanniner. Vinen har en vidunderligt lang eftersmag.
Perfekt til desserter og oste. Serveringstemperatur: 16-18°C.
75 cl./19,5%
Klassen bygger på en lang familietradition, der kan dateres næste 100 år tilbage til 1926. Klassen har ejendomme i Douro og Port, Dão og Bairrada. Familien har årelang erfaring med fremstilling af portvin og producerer topkvalitets vine.
Klassen anser sig selv – ligesom deres vinstokke – som en del af naturen. Forbindelsen med naturen bringer både glæde og tilfredsstillelse. Klassen søger at forstærke de menneskelige værdier og forbindelser, og de værdsætter winemakernes og markarbejdernes arbejde i marken.
Ejendommen og markerne, hvoraf de første blev anlagt i 1845 af Baronen af Seixo, ligger mellem floden og bjergene.
