BEAUJOLAIS KAN BESTEMT OGSÅ LAVE HVIDVINE
- og her er et rigtig godt bud på en fremragende en af slagsen!
Oplev en anderledes side af Beaujolais med denne strålende hvidvin, lavet 100 % på Chardonnay-druen. Beaujolais Blanc 2023 er en lækker frisk hvidvin med noter af grønne æbler, citrus og hvide blomster, afrundet af en blød mineralitet, der vidner om det kalkholdige terroir. I munden er vinen livlig og sprød, men med en blød og rund tekstur, der giver balance og dybde. Smagen udvikler sig med noter af citrusfrugt, stenfrugt og let hasselnød, afrundet af en frisk syre og en mineralsk eftersmag, der gør vinen både forfriskende og madvenlig.
Med en alkoholprocent på 13 % leverer vinen både karakter og elegance – perfekt som aperitif, til fisk og skaldyr eller lette salater. Her får du en vin, der forener Bourgognes klassiske Chardonnay-stil med Beaujolais’ lethed og charme. Et rigtig godt valg hvis du ønsker hvidvin med personlighed.
Vi anbefaler at Servér vinen ved 9 - 11 grader.
DOMAINE DE ROCHEBIN
I hjertet af Mâconnais, i Azé, Bourgogne, startede historien om Domaine de Rochebin tilbage i år 1921. Siden 1972 har fokus 100% været på dyrkning af vin på de mere end 50 hectar vinmarker, som Domaine de Rochebin ejer i Bourgogne. Vingården er gået i arv fra far til søn siden 1921, og drives i dag i et fællesskab mellem Mickaël Marillier sammen med sin far Jean-Pierre, og medejeren Laurent Chardigny. De går op i bæredygtighed, og derfor er alle vingårdens vinmarker også græsset til. Området er præget af et semi-kontinentalt klima med påvirkninger fra havet, og jorden er kendetegnet af ler og kalk. Dette giver optimale betingelser for dyrkning af Chardonnay druen.
