Domaine Blain Cote de Brouilly 2020 75 cl.

Druerne til denne vin kommer fra gamle vinstokke på over 50 år plantet i appellationen Brouilly som ligger i midten af Beaujolais. Vinmarkerne ligger på den vestlige side af en gammel vulkan og er meget rig på dekomposeret granit.

Vinen laves 100% på Gamay og vinificeres først i ståltanke for derefter at afrundes med 6 måneders fadlagring på store foudres, dvs. 1200 liters fade. Dette er en let og elegant Brouilly med en mørk rød farve, kompleksitet og en blød smag af røde bær, violer og et hint af sort te i eftersmagen.

Man mærker tydeligt at der meget dybde og karakter i vinen pga. de gamle vinstokke. Silkeblød charmerende vin med fokus på lethed , elegance og friskhed. Vinmarkerne er i konvertering til at blive økologiske, men ikke certificerede.

 

75 cl. 13%