Nordisk Gin Edition Sarek 50 cl. - 43,7%

Guldmedalje i 2018 ved The Fifty Best Gins i New York. Nordskandinavisk natur på flaske.

- London Dry Gin

- Økologisk

- Hånddestilleret med enebær, håndplukkede birkeblade, grannåle samt tyttebær

- Håndtappet, signeret og nummereret

- Ikke koldfiltreret (bevarer de æteriske olier) og kan derfor blive en anelse uklar ved fortynding med is mm.

Smagen af nordskandinavisk natur.
En eventyrlysten, ung og uprøvet Anders Bilgram - nu ingeniør, eventyrer og stifter af Nordisk Brænderi, drog som 17-årig på sit første eventyr til Sarek Nationalpark i svensk Lapland. Naturens uovertrufne skønhed og uspolerede natur gjorde så stort indtryk, at Anders måtte lave denne gin, som leder tankerne tilbage til den vilde natur.  

Guldmedalje, økologisk.
Edition Sarek er destilleret med håndplukkede økologiske birkeblade og grannåle, tyttebær, kvanrod og blåbær, som er nogle af de botanicals, som Anders stødte på under rejsen. Efterfølgende er ginnen fortyndet med det skønne vand fra brænderiets egen vandboring, håndtappet, nummereret og signeret. Edition Sarek er en London Dry Gin på 43,7% vol. 

Historien
En eventyrlysten, ung og uprøvet Anders Bilgram - nu ingeniør, eventyrer, destillatør og stifter af Nordisk Brænderi drog som 17-årig på sit første eventyr, der sidenhen skulle blive til mange flere. Rejsemålet var vildmarksvandring i den ubeboede Sarek Nationalpark i svensk Lapland. Naturens uovertrufne skønhed var præget af store fjeldområder, brusende elve og et krævende terræn. Den barske og uspolerede, vilde natur gjorde stort indtryk på eventyreren. Og nu mange år senere er Nordisk Gin - Edition Sarek født.

Processen
Hånddestilleret som en dry gin på 43,7% vol. med enebær og særligt udvalgte nordiske botanicals såsom birkeblade, kvanrod, tyttebær, grannåle og blåbær.

Næse
Kaffir lime, citron, tørrede birkeblade, citrus, sød grøn the, krydret, sød græs, agurk, gulerod, anis, koriander, akvavit.

Palet
Krydret, lemon curd, citron, citrus, urtethe, floral, krydret, birkeblade, enebær, mint, peber, eucalyptus, the, agurk, gulerod, sødme.

Finish
Lime, let anis, let mint, urtet, enebær, birkeblade, citrus, græs, gulerod, timian, kardemomme, let, skandinavisk.

50 cl. - 43,7%