Denne Mezcal Artesanal Ensamble Joven bliver produceret eksklusivt til Freimeisterkollektiv af Master Distiller Karina Abad, som agavenørder kender fra Los Danzantes i Oaxaca, Mexico. Til denne mezcal bruger Karina en blanding af agaverne cuishe (45%), mexicano (25%), lumbre (16%) og espadin (10%) – flere af dem ganske usædvanlige i Danzantes-sammenhæng. Mezcalen er tappet ved 55%.
Farve: Klar.
Duft: Mineralske, stenagtige noter, let røg, pære og cedertræ.
Smagsnoter: Udtryksfuld og kompleks med friske noter af citronskal, frisk frugt, læder og let røg.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
50 cl./55%
Freimeisterkollektiv er noget helt unikt på spiritusscenen: en verdensomspændende sammenslutning af uafhængige mikrodestillerier med et fælles mål om håndværk, kvalitet og gennemsigtighed.
Destillerierne spænder over mange lande: fra Tyskland og Østrig til Mexico og Rwanda, og diversiteten i spiritustyper er lige så imponerende – her finder man alt fra amaranth-vodka, rye whiskey og mezcal til vermouth og amaro!
Du mangler 499 kr.
