• 2-4 hverdages levering
  • Over 500.000 flasker på lager
  • Fri fragt ved køb over 499,-
  • Over 500 daglige forsendelser
Du mangler 499 kr.
for at opnå fri fragt
Din indkøbskurv er tom
14 X GULD! Château Belair-Coubet Côtes de Bourg 2022 på 14%

14 X GULD! Château Belair-Coubet Côtes de Bourg 2022 på 14%

14 X GULD! Tilbudspris på KUN 99 kr. pr. flaske.

219,00 DKK 99,00 DKK

Alipús Mezcal San Luis 2018 Edición Especial 70 cl. - 47,7%

Tilbud

489,00 DKK 699,00 DKK

Du sparer 210 kr (30%) vejl. pris 699
stk.
Lagerstatus: 5 stk. på lager

Alipús San Luis Edición Especial 2018 er en mezcal 4 forskellige agavetyper. 42% er espadin – den mest almindelige agave i mezcalproduktion – mens 42% er tobala, 10% er sierra negra og 6% er cirial. Denne sammensætning – et såkaldt ensamble – giver en enorm kompleksitet i både smag og duft! Mezcalen er destilleret i 2014, men før frigivelse hvilede den 3 år på en tank af rustfri stål og er således først tappet i 2017.

Farve: Klar.

Duft: Grillet ananas, våde lerkrukker, mynte og grapefrugt.

Smagsnoter: Smagen er kompleks med mange lag af tropisk frugt (ananas, mango), havsalt og citrus.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

70 cl./47,7%

Serien af mezcals fra Alipús spænder over mange destillerier i små, støvede landsbyer, alle et par timers kørsel fra Oaxaca City. Projektet er startet i 1999 af Los Danzantes og har blandt andet til formål at vise, hvor forskelligartet mezcal man kan lave fra den samme agavetype: alle mezcals i denne serie laves på agaven kaldet espadin eller agave angustifolia (med enkelte undtagelser såsom deres limited editions). De primære forskelle i smagen kommer altså fra de forskellige områders terroir, destilleriernes forskellige produktionsmetoder og den individuelle maestro mezcaleros know-how.

Selvom begrebet ”håndlavet” efterhånden er blevet en anelse udvandet i spiritusverdenen, er det stadig den mest rammende beskrivelse af mezcal fra Alipús og Los Danzantes. De små familieejede destillerier fungerer med et minimum af teknologi; flere steder knuses agaven fx med store trækøller, og den destilleres i traditionelle pot stills af ler. Hver pueblo har sin måde at gøre tingene på – og det kan smages!

NETTOINDHOLD: 70 CL.
ÅRGANG: 2018
ALKOHOL PROCENT: 47,7%
LAND: MEXICO
PRODUCENT: MEZCAL ALIPÚS
ANBEFALES TIL: STRAIGHT UP

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og hold dig opdateret med vores stærke tilbud, vinarrangementer og spændende inspiration