• 2-4 hverdages levering
  • Over 500.000 flasker på lager
  • Fri fragt ved køb over 499,-
  • Over 500 daglige forsendelser
Du mangler 499 kr.
for at opnå fri fragt
Din indkøbskurv er tom
14 X GULD! Château Belair-Coubet Côtes de Bourg 2022 på 14%

14 X GULD! Château Belair-Coubet Côtes de Bourg 2022 på 14%

14 X GULD! Tilbudspris på KUN 99 kr. pr. flaske.

219,00 DKK 99,00 DKK

Alipús Mezcal San Baltazar 70 cl. - 47,5%

Tilbud

399,00 DKK 599,00 DKK

Du sparer 200 kr (33%) vejl. pris 599
stk.
Lagerstatus: 4 stk. på lager

San Baltazar fra Alipús er en mezcal lavet på 100% agave espadin. Don Cosme og hans søn, Cirilo, høster agaverne fra det bakkede landskab omkring landsbyen San Baltazar Guelavila, og den gærede saft destilleres på små kobber-pot stills. I Mexico er San Baltazar den mest populære mezcal i serien, og Alipús er derfor holdt op med at eksportere den. Nyd det, mens det varer!

Farve: Klar.

Duft: Mørke noter af kanel, brændt karamel og læder.

Smagsnoter: Tør og mørk i smagen. Svag røg, melasse og mørke krydderier.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

70 cl./47,5%

Serien af mezcals fra Alipús spænder over mange destillerier i små, støvede landsbyer, alle et par timers kørsel fra Oaxaca City. Projektet er startet i 1999 af Los Danzantes og har blandt andet til formål at vise, hvor forskelligartet mezcal man kan lave fra den samme agavetype: alle mezcals i denne serie laves på agaven kaldet espadin eller agave angustifolia (med enkelte undtagelser såsom deres limited editions). De primære forskelle i smagen kommer altså fra de forskellige områders terroir, destilleriernes forskellige produktionsmetoder og den individuelle maestro mezcaleros know-how.

Selvom begrebet ”håndlavet” efterhånden er blevet en anelse udvandet i spiritusverdenen, er det stadig den mest rammende beskrivelse af mezcal fra Alipús og Los Danzantes. De små familieejede destillerier fungerer med et minimum af teknologi; flere steder knuses agaven fx med store trækøller, og den destilleres i traditionelle pot stills af ler. Hver pueblo har sin måde at gøre tingene på – og det kan smages!

NETTOINDHOLD: 70 CL.
ÅRGANG: 2017
ALKOHOL PROCENT: 47,5%
LAND: MEXICO
PRODUCENT: MEZCAL ALIPÚS
ANBEFALES TIL: STRAIGHT UP

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og hold dig opdateret med vores stærke tilbud, vinarrangementer og spændende inspiration