Sandeman Old Tawny Porto 10 Yårs er en levende premium portvin, hvor balancen mellem moden frugt og egelagret intensitet fremhæver Sandemans kvalitet.
Den intense rødbrune farve med murstensrøde nuancer, som er typisk for denne stil af lagret, men ungdommelig portvin, forudser den elegante og komplekse aroma, der kombinerer moden frugt, marmelade og nødder samt strejf af vanilje og rosiner. I munden er Sandeman Old Tawny Porto 10 Years Old en meget smagfuld vin, fyldig og tiltalende, med en vedvarende finish.
Denne portvin er drikkeklar nu, men kan også lagres. Det er ikke nødvendigt med dekantering, men vinen har godt af lidt iltning. Efter åbning kan vinen holde 2-3 måneder.
Vi anbefaler, at Sandeman Old Tawny Porto 10 Years Old nydes let afkølet ved 12-16ºC. Den er et perfekt match til rige apetitvækkere og stærke blåskimmeloste. Den går også rigtig godt til rige desserter såsom tarte tatin, creme, is, pudding med figner, nødder og rosiner.
PRÆMIERINGER
• 4,1 stjerner | Vivino
• 90 point | Wine Spectator 2021
• 90 point | Wine Enthusiast 2020
• Sølv | Decanter World Wine Awards 2019
• Sølv | International Wine Challenge 2019
7. generation, George Sandeman, og Winemaker, Luis Sottomayor
SANDEMAN
Det hele startede i 1790, da den 25-årige søn af en velstående skotsk møbelsnedker bad om et lån på 300 £ fra sin far for at etablere sig som vinhandler i London. Den ambitiøse unge mand var George Sandeman, grundlæggeren af Sandeman, der endte med at etablere en af verdens førende portvins- og sherry virksomheder.
Sandeman specialiserede sig tidligt i disse to store vine og begyndte efter den daværende praksis at handle, ikke fra eget kontor, men fra Tom's Coffee House på Birchin Lane i London. Forretninger blev indgået ved et "gentleman's word", og George fik hurtigt et upåklageligt ry, der er kendetegner The House of Sandeman den dag i dag.
I 1805, på et tidspunkt hvor "brands" ikke eksisterede, og vine blev sendt på fade og ikke i flasker, begyndte Sandeman bogstaveligt talt at "brande" træfadene med hans initialer - GSC (George Sandeman & Co.) - ved hjælp af et varmt jern for at give vinen en banebrydende "signature", der garanterede dens kvalitet og oprindelse.
I dag drives virksomheden af 7. generation med samme navn som grundlæggeren, George Sandeman.
