Bollinger B13 Blanc de Noirs Limited Edition Champagne

KENDT CHAMPAGNE FRA BOLLINGER

B13 er Bollinger nyeste skud på stammen i deres elegante Pinot Noir føljeton. Denne vintagechampagne er en sær-cuvée - once in a life time!

Denne særudgave af en vintage champagne er en hyldest til både druen, årgangen og miljøet/klimaet. Årgang 2013 var et specielt år; vinteren var lang, foråret vådt og tøvende, sommeren meget varm og med voldsomme tordenvejr. Bollinger har formået at lave en utroligt vellavet vintagechampagne, bl.a. fordi de valgte at høste sent, for at sikre den rette modenhed i druerne - og fordi årgang 2013 var et ekstremernes år, så er champagnen netop også ekstrem og man har derfor valgt fra Bollingers side, at den ikke ville passe ind i de 3 klassiske vintage-serier; La Grande Année, R.D. og Vieilles Vignes Francaises - simpelthen fordi 2013 er så markant anderledes. Men når man er Bollinger, så forhindrer et udfordrende høstår ikke en god champagne i at blive til - og B13 er beviset herpå. Med en lækker og elegant friskhed med noter af citrus og gule stenfrugter samt en indsmigrende note af tarte tatin og mandler, kombineret med den klassiske og præcise Bollinger-mineralitet, charmerer denne markante vintage champagne, B13, sig ind på en. For at supplere at årgangen jo har været præget af vejrets og klimaets uforudsigelige rasen, har Bollinger valgt at dedikere B13 til netop miljøet. Samtidig med den svære årgang blev man nemlig certificeret HVE - der er en meget skrap og omfattende miljaøcertificering. Derfor er gaveæsken til denne vin (når man køber den i 1-stk. versionen) lavet af genbrugsmateriale.

75 cl. / 12%

 

CHAMPAGNE BOLLINGER

Bollinger er et champagnemærke grundlagt i 1829 i Aÿ af Hennequin de Villermont, Paul Renaudin og Jacques Bollinger. Virksomheden fremstiller champagne i en kraftig, sofistikeret og kompleks stil og råder over 178 hektar vinmarker. Selskabet ejes af Bollinger-familien og er en af de sidste store, selvstændige champagneproducenter.