SUBLIM VINTAGE CHAMPAGNE
Dom Pérignon er et af verdens mest berømte champagne brands. Vi er derfor også rigtig glade for at kunne tilbyde de eksklusive Dom Pérignon champagner i vores sortiment.
Hver årgang af Dom Pérignons vintage champagne er enestående og unik, et udtryk for både årets karakter og Dom Pérignons karakter. Denne smukke vintage champagne fra Dom Pérignon er fra 2012. 2012 var præget af et udfordrende og uforudsigeligt vejr, men champagnehusets ekspertise og mange års erfaring har sikret en fremragende champagne på trods af vejrmæssige udfordringer. Årstidernes kraft og generøsitet formede en enestående duft med bemærkelsesværdig variation. Dom Pérignon Vintage 2012 har en unik struktur og fremstår med en eksplosiv harmoni.
Duften er fyldig og varieret og blander blomster med frugt samt det vegetative med det mineralske. Bouqueten er taktil og lokker subtilt med et spor af pudderagtige hvide blomster og nektaragtige abrikoser, efterfulgt af friskheden af rabarber og mynte og askes mineralitet samt hvid peber.
Efter en indbydende åbning bliver vinen hurtigt levende og eksploderer bogstaveligt talt med en bølge af livlighed og tonicitet. Den byder på syrlige og bitre noter og slutter af med en gennemtrængende stramhed, præget af ingefær, tobak og ristede antydninger.
PRÆMIERINGER
• 97 point | James Suckling
• 97 point | Antonio Galloni
• 97 point | Vinous
• 97 point | Tastingbook.com
• 96+ point | Robert Parker
Dom Pérignon Champagne er verdensberømt luksus champagne. Det gjorde ikke Dom Pérignon Champagne mindre berømt, da James Bond i flere film drak den dejlige champagne.
I det 17. århundrede satte munken Dom Pérignon ord på en ambitiøs vision: "At producere den bedste vin i verden." Munken Dom Pérignon udtalte senere om sin champagne: ”Jeg drikker stjerner”. Champagnen fra Dom Pérignon har siden været kendt for sin gode stil, smagsoplevelse og eksklusivitet.
Du mangler 499 kr.
