Pol Rogers know-how afsløres i evnen til at gengive en blanding, der er konsistent i stil og kvalitet hvert år. Réserve Brut er en blanding af lige store dele af de tre Champenois-druesorter: Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay fra 30 forskellige Crus, og der anvendes 25% reservevine.
Pinot Noir er hovedsageligt fremstillet af nogle af de bedste Crus i Montagne de Reims og tilfører struktur, krop og kraft. Pinot Meunier hentes fra flere Crus i Vallée de la Marne og Epernay-området og sikrer friskhed, rundhed og frugtighed. Chardonnay kommer fra Epernay og nogle af de bedste Crus i Côte des Blancs og tilføjer aromatisk kompleksitet, finesse, elegance og lethed. Efter fire års lagring i husets kældre har vinen en harmonisk kompleksitet og balance.
Réserve Brut har en smuk, gylden stråfarve samt rige og fine bobler. Duften er kraftig og attraktiv og leverer først aromaer af frugt (pære og mango) og frigiver derefter lette noter af kaprifolium og hvid jasmin, der dvæler med vanilje og brioche. Bag et ærligt og dynamisk angreb har vinen en dejlig harmoni og en behagelig friskhed, samtidig med at den bevarer struktur. På ganen blandes kogt frugt (kvædemarmelade og abrikosmarmelade) med noter af bivoks og akaciehonning. De langvarige aromaer, der både består af frugtige (kandiseret appelsinskal og mandarin) og krydrede noter (kardemomme og anis) er enestående.
Den optimale balance mellem power og finesse gør Réserve Brut til en bemærkelsesværdig vin, der kan nydes som aperitif eller ledsage et helt måltid.
75 cl. / 12,5%
CHAMPAGNE POL ROGER
Pol Roger Champagne blev grundlagt i 1849 af Pol Roger, og siden da har huset stået for uovertruffen kvalitet og smag. Husets champagne er og har været populær blandt mange, blandt andet afdøde Sir Winston Churchill, som var så glad for mærket, at han opkaldte sin væddeløbshest efter sin yndlingschampagne.
