• 2-4 hverdages levering
  • Over 500.000 flasker på lager
  • Fri fragt ved køb over 499,-
  • Over 500 daglige forsendelser
Du mangler 499 kr.
for at opnå fri fragt
Din indkøbskurv er tom
14 X GULD! Château Belair-Coubet Côtes de Bourg 2022 på 14%

14 X GULD! Château Belair-Coubet Côtes de Bourg 2022 på 14%

14 X GULD! Tilbudspris på KUN 99 kr. pr. flaske.

219,00 DKK 99,00 DKK

Palmer & Co Champagne Extra Réserve i gaveæske 75 cl. - 12%

Udsolgt
Produktet er udsolgt.

408,00 DKK

"Flot, tæt næse. Nedfaldsfrugt og citrusnoter. Moussen lidt anmassende. Pæn dybde og længde." 90 point, Din Vinguide

Palmer & Co Extra Réserve er en champagne, som får lov at ligge ekstra længe på sine gærrester. En sådan ”sur lie”-lagring giver vinen større kompleksitet og flere toastede og nøddeagtige noter. Mens den ”almindelige” Brut Réserve ligger 4 år, ligger Extra Réserve hele 6 år. Desuden har denne udgave en lidt lavere dosage: 4.5 g/L.

Farve: Gylden.

Duft: Herlig duft af mandel, kalk, limeskal og ristet brød.

Smagsnoter: Akaciehonning og citrusnoter: citronskal, kandiseret appelsin og pomerans.

Serveringsforslag: Som aperitif eller til lette fiskeretter og skaldyr.

75 cl. / 12%

 

PALMER & CO CHAMPAGNE

Palmer & Co er et champagne-hus med base i Reims. Firmaet startede som et kooperativ mellem 7 vinbønder i 1947, og Palmer blev hurtigt de fornemme huses favorit, når de købte vine og druer udefra til de store cuvéer. Siden er foretagendet vokset eksponentielt, og i dag arbejder man med 415 hektarer, hvoraf cirka 200 er klassificeret som Grand eller Premier Cru.

Filosofien i vineriet er at finde den perfekte balance mellem tradition og videnskabelige fremgangsmetoder. Fx har Palmer & Co, som noget ganske unikt, taget solera-systemet kendt fra Jerez til sig i Champagne. I 35 år har de brugt det til at give reserve-vinene dybde.

Xavier Berdin, ønolog hos Palmer, kalder det “an everlasting blend, the old wine ’educating’ the new, the young wine feeding the old“. Hvert år genopfriskes soleraens øverste ”lag”, bestående af egetræsfade, med vine fra den nye årgang. Senere flyttes denne vin over på tanke af rustfrit stål, hvorfra den bruges som reserve i vine som Brut Reserve og Palmer Blanc de Noirs.

NETTOINDHOLD: 75 CL.
ALKOHOL PROCENT: 12%
OMRÅDE: CHAMPAGNE
LAND: FRANKRIG
DRUESORTER: PINOT NOIR, PINOT MEUNIER OG CHARDONNAY
PRODUCENT: PALMER & CO.
ANBEFALES TIL: APERITIF, FISK OG SKALDYR

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og hold dig opdateret med vores stærke tilbud, vinarrangementer og spændende inspiration