LEGENDARISK 2008 VINTAGE ROSÉ!
Vi har kun ganske få flasker til rådighed af denne eksklusive Dom Pérignon Rosé Champagne i den berømte årgang 2008. Dom Pérignon Rosé Champagne er en hyldest til Pinot Noir. At arbejde med Pinot Noir kræver konstant ekspertise og ydmyghed, og har taget over 10 år, før rosé champagnen så dagens lys. Det er den perfekte balance mellem Chardonnay og Pinot Noir, som helt sikkert vil vække begejstring! Med denne 2008’er gik der næsten 12 år før Richard Geoffroy og Vincent Chaperon, der nu har taget over som Chef de Cave, syntes vinen var klar til at møde verden.
De helt unikke 2008 vintage er en "must-have" Champagne for enhver samler! Den helt fantastiske 2008 årgang, går for at være en af de absolut bedste årgange nogensinde for Champagne. De fleste 2008 Vintage Champagner er enten udsolgt eller steget helt vildt i værdi. Disse 2008 Champagner har opnået helt vilde anmeldelser verden over.
2008 - ET UTROLIGT MIRAKEL!
Grå, overskyet himmel dominerede vindyrkningsåret i 2008, en bemærkelsesværdig undtagelse i et årti med frækt generøs sol. Forår og sommer var præget af en ubarmhjertig mangel på både lys og varme. Og så kom september til årgangen takket være en sen og mirakuløs periode med smukt vejr. Da høsten begyndte den 15. september, var forholdene endelig perfekte – strålende solskin og vedvarende nord- til nordøstlig vind. Vindrueplukning fortsatte over en længere periode for at udnytte denne uventede gave fuldt ud. Druernes modenhed overgik alle forventninger og afslørede en exceptionel højtonet balance.
Buketten vælter frem med hindbær og vilde jordbær. Vedvarende pulveragtige noter af iris og viol smelter straks sammen med frugtaromaerne. De første fornemmelser er taktile, fyldige og silkebløde, mens de udfolder sig som et kærtegn, og gradvist bliver dristigere. Den syrlige foundation, der er årgangens signatur, væver sig ind i strukturen af pinot noir og vibrerer vinens hjerte. Den bekræftede, vedvarende finish dufter af pæoner og hvid peber.
Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 er en invitation til at udforske grænser inden for vinfremstilling og grænser for gastronomiske oplevelser.
75 cl. / 12,5%
Dom Pérignon Champagne er verdensberømt luksus champagne. Det gjorde ikke Dom Pérignon Champagne mindre berømt, da James Bond i flere film drak den dejlige champagne.
I det 17. århundrede satte munken Dom Pérignon ord på en ambitiøs vision: "At producere den bedste vin i verden." Munken Dom Pérignon udtalte senere om sin champagne: ”Jeg drikker stjerner”. Champagnen fra Dom Pérignon har siden været kendt for sin gode stil, smagsoplevelse og eksklusivitet.
Du mangler 499 kr.
