Krug Grande Cuvée er født af grundlæggeren Joseph Krugs drøm om at skabe den allerbedste champagne hvert eneste år, uanset årlige variationer i klimaet. Siden 1843 har champagnehuset hædret denne vision med en ny udgave af Krug Grande Cuvée hvert eneste år.
Krug Grande Cuvée skabes hvert år af er en blanding af over 120 individuelle vine fra mere end 10 forskellige år. Den fyldighed i smag og aroma, der opnås ved denne omhyggelige blandingskunst, ville være umulig at udtrykke med vinene fra et enkelt år.
Krug Grande Cuvée 170ème Édition blev sammensat omkring høsten 2013. Dette atypiske år blev opdelt i to: høje temperaturer indtil begyndelsen af maj resulterede i blomstring tre uger for tidligt, efterfulgt af koldt og vådt vejr med lav sol. Det års usædvanlige vejr førte til den næst tidligste høst siden 1822. Vinene fra dette år fik en overraskende struktur og bemærkelsesværdige aromaer. Mens Chardonnay druerne ikke viste deres sædvanlige friskhed, var det et år for smukt afbalancerede Pinot Noir-vine, især dem fra grunde i Mareuil sur Aÿ.
For at supplere årets vine trak champagnehuset på det omfattende bibliotek med reservevine, hvoraf et omhyggeligt udvalg udgør 42% af den endelige blanding. En række Meunier vine fra forskellige år gav vinen den manglende friskhed, mens visse Chardonnay vine og vine lavet på druer fra Montagne de Reims, høstet i 1990'erne, tilførte rundhed.
Krug Grande Cuvée 170ème Édition har en fin, lys gylden farve og fine, livlige bobler med et løfte om nydelse. Aromaer af blomster, modne frugter, tørrede frugter og citrusfrugter samt marcipan og honningkager. Smage af hasselnød, nougat, maltbolsjer, frugtgelé, citrusfrugter, mandler, brioche og honning.
Krug Grande Cuvée egner sig til et væld af kulinariske kombinationer, fra den enkleste til den mest sofistikerede. Den kan eksempelvis nydes som aperitif med Jabugo skinke og moden comté ost eller serveres til østers, grillede rejer, indiske retter eller marokkanske retter samt desserter som gulerodskage, tarte tatin og cheesecake. Vi anbefaler, at champagnen serveres ved 9-12ºC.
75 cl./12%
Champagnehuset blev grundlagt i byen Reims i det nordlige Frankrig i 1843 af Joseph Krug, en visionær non-konformist med en kompromisløs filosofi. Efter at have forstået, at den sande essens i champagne er selve fornøjelsen, var hans drøm at skabe den allerbedste champagne hvert eneste år, uanset årlige variationer i klimaet.
Ved at være opmærksom på vingårdens karakter, respektere hvert plot og dets vins individualitet samt at opbygge et omfattende bibliotek med reservevine fra mange forskellige år, gjorde det muligt for Joseph Krug at udleve sin drøm.
Seks generationer af Krug-familien har foreviget Joseph Krugs drøm og beriget grundlæggerens vision og savoir faire.
Du mangler 499 kr.
