CHAMPAGNE ROSÉ TAITTINGER!
Denne smukke Taittinger Rosé Champagne er delikat og intens, og den besidder en flot pink farve, samt små fine og vedvarende bobler. Duften er frisk og ung, med aromaer af røde bær såsom hindbær, kirsebær og solbær. Det er en velafbalanceret, harmonisk og frisk Rosé Champagne.
Taittinger Prestige Rosé skiller sig straks ud for sin intense, glitrende nuance, hvis hemmelighed ligger i, at det er en blanding, som er mere kompleks og dyr at producere. En mængde af stillestående rødvin (15%) fremstillet af de bedste Pinot Noirs fra Montagne de Reims og Les Riceys er faktisk tilføjet til den endelige blanding, for at give denne cuvée dens umiskendelige farve og levende intensitet på ganen. Den høje andel af Chardonnay (30%), der fuldender blandingen, bringer elegance og delikatesse, der understøtter Taittingers signaturstil.
Servér vinen ved 8-10ºC som aperitif eller til desserter med friske frugter.
75 cl.
Champagne Taittinger ejer næsten 290 hektar vinmarker i det bedste område af Champagne. Dette sikrer en fast tilgang af druer i topkvalitet til produktionen af delikat, velafbalanceret Champagne. Taittingers kældre er beliggende under St. Nicaise klostret, som i det 13. århundrede tilhørte Benedictiner-munke. Munkene brugte kældrene til opbevaring af deres vine. Disse kældre er det eneste, der er tilbage af klosteret, idet det blev ødelagt under den franske revolution. I dag benyttes kældrene som nævnt af Taittinger, og de har her en samlet kapacitet på ca. 22 millioner flasker.
Gennem flere hundrede år har Champagne-husene produceret Champagne, der var tunge efter års lagring og domineret i smagen af Pinot-druer. Taittinger var med til at udvikle en Champagne, der var lettere i stil og mere imødekommende. Taittinger producerer hvert år deres Brut Reserve-kvalitet. Druerne, som benyttes, er fra forskellige år, og det gøres for at opnå den ideelle Cuvée (blanding). Champagne Taittinger indeholder mere Chardonnay end normalt, og den lagres ikke på egetræsfade.
