Elg Absinthe 50 cl. - 65%

- Produceret af Elg

- Dansk absinthe fra Fredensborg i Nordsjælland

- Destilleret på bl.a. malurt, anis og fennikel

Absinth har sin helt egen magi, der skal søges i de planter, der giver spiritussen sin unikke karakter. Grundlaget er udtræk af malurt, suppleret af anis, stjerneanis, isop og fennikel. Malurten er selve sjælen i absinth, da den indeholder det særlige bitterstof thujon. Mængden af thujon er dog så snævert lovmæssigt reguleret, at absinth i dag er sundhedsmæssigt fuldt ud sammenligneligt med andre urtelikører. Absinthens friske lakridsprægrede karakter kommer fra de øvrige krydderurter, og det giver et præg, der let leder tanken hen på en klassisk fransk pastis, hvor absinthens aromabillede er langt mere komplekst sammensat.

Absinth har i særlig grad appelleret til kreative mennesker, hvor ikke blot billedkunstnere, men også forfattere, poeter og musikere har nydt adskillige glas – ikke mindst i Belle Epoque i slutningen af 1800-tallet. Nogle af malurts indholdsstoffer er angiveligt let euforiserende, men det er uden tvivl den høje alkoholprocent, der bærer hovedansvaret for absinthens opløftende mentale effekt.

50 cl. - 65%