Massenez Eau de Vie Poire Williams VEP Pærebrændevin 50 cl. - 40%

Eau de Vie Poire Williams VEP fremstilles på pæresorten Williams. Pærerne plukkes nøjagtig på det tidspunkt, hvor de er solgyldne og har den helt rigtige modenhed. Derefter sættes en naturlig gæringsproces i gang i kraft af de gærceller, frugten indeholder. Når gæringsprocessen, der har foregået i op til 6 uger, har omdannet frugtens sukker til alkohol, bliver det derefter destilleret. ”VEP” står for ”Vieillissement Exceptionnellement Prolongé” og betyder "usædvanligt langvarig aldring".

Massenez Eau de Vie Poire Williams VEP byder på en delikat, frugtig bouquet, opnået gennem den langsomme destillation. Den præsenteres i en speciel flaske, som er en gengivelse af de flasker, der før i tiden blev brugt til at lagre eau de vie. Den er lavet af gammelt, mørkt glas for at bevare kvaliteterne i denne ekstraordinære eau de vie. Bør nydes afkølet eller med isterninger.

 

PRÆMIERINGER

• 2015 | Dobbelt guld | China Wine & Spirits Awards, Hong Kong
• 2015 | Guld | World Spirits Selections, Canada
• 2014 | Guld | World Spirits Selections, Canada
• 2012 | Guld | World Spirits Selections, Canada
• 2011 | Guld | World Spirits Selections, Canada

50 cl./40%

Jean-Baptiste Massenez grundlagde firmaet G.E. Massenez i 1870 i Alsace. I dalen Urbeis fandt han ideelle forhold - her var særdeles frodigt, og de forskellige frugter, man skulle bruge til de senere så berømte frugtbrændevine, var alle let tilgængelige i dette område. Gennem 5 generationer har Massenez produceret de genkendelige brændevine.

P.g.a. populariteten har firmaet måtte udvide utallige gange, og i 1950’erne flyttede man firmaet til Bassemberg. I dag kan de opbevare 3.000 tons frisk frugt, før selve omdannelsen begynder.