Mellem intensitets aroma, hvor duften af rød frugt og blomster træder frem. Smag Frisk med en balanceret syre og blomstersmag.
Parring Passer godt til salater baseret på and, svinekød, pasta og ost.
Druer fra vinmarker i Rioja Alta med indflydelse fra atlantisk klima. Vinmarker beliggende i "Ribafrecha" af Tempranillo- og Garnacha-sorter, plantet på espalier på ler-kalkstensjord mellem 500 og 600 meter over havets overflade.
Druerne høstes mellem september og oktober, hvor de kølige Rioja-morgener udnyttes til at bevare aromaerne og holde druerne i perfekt stand.
Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med en kort maceration på mellem 2 og 4 timer.
Om producenten :
Siglo er det mest genkendelige brand med betegnelsen Rioja. Det er udviklet hos Bodegas Manzanos, en vingård med mere end 130 års vinfremstillingstradition. Siglo er et symbol på Rioja, og er et af de få mærker, der stadig bevarer den traditionelle bordeauxflaske.
Få en smagsoplevelse fra Spaniens bedste vinmarker!
Laura Mateo og Víctor Fernández de Manzanos overtog ledelsen af virksomheden i 2010 efter Victor Fernández far. Siden da er virksomheden vokset eksplosivt, men grundelementer for fremstilling af kvalitetsvin er stadig omdrejningspunktet for parret.
Området:
Rioja-dalen har en maksimal bredde på omkring 40 kilometer, dækket af vinmarker, som optager successive terrasser til en højde på omkring 700 meter over havets overflade.
Vinregionen har mange forskellige jordarter - kalkholdig ler, jernholdig ler og alluvial er de vigtigste - og mikroklimaer - afhængig af vingårdsorientering, beskyttelse mod vind osv. - der giver vinene unikke egenskaber.
Brugen af forskellige druesorter og dyrkningsmetoder giver vinproducenter mulighed for at lave en bred vifte af vine med en anden personlighed, dog altid inden for rammerne af en perfekt genkendelig fælles identitet.
