Tenuta Di Campomaggio Chianti Classico DOCG 2019 75 cl. - 13,5%

SMAGSFYLDT OG VEDVARENDE

Lys, rubinrød farve. Duften præges af mørke kirsebær og nuancer af små, røde bær. En let aroma af violer og tydelige balsamiske noter i duften. I smagen udvises en enestående syre og en smagsfyldt afslutning. Velintegrerede unge tanniner der gør vinen frisk og vedholdende i eftersmagen. Vinen kan nydes nu men kan også gemmes nogle år.

Campomaggio Chianti Classico er lavet udelukkende på Sangiovese fra ca. 20 år gamle vinstokke, som har stået i jord indeholdende af kalk, ler og en god portion sten. 70% af vinen har lagret i tanke af rustfrit stål og 30% på store egetræsfade i seks til otte måneder. Den endelige blanding har ligget i tanke af rustfrit stål i ca. 12 måneder, hvorefter vinen tappes og lagrer yderligere tre til seks måneder på flaske.

Serveringstemperatur: 16-18°C

75 cl. / 13,5%

PRODUCENTEN

Campomaggio så dagens lys i starten af 1700-tallet med opførelsen af et overdådigt gods. Det lå omringet af skov og vinmarker så langt som øjet kunne se og i perfekt harmoni mellem menneske og natur, landbrug og respekt for området. I det tyvende århundrede købte familien Sedelmayer ejendommen og formaliserede den allerede eksisterende vinproduktion med skabelsen af de første Tenuta di Campomaggio-etiketter. I 1990 købte Castellani S.p.A. ejendommen, som i dag ledes af Cecilia og Tommaso Castellani.

De historiske vinmarker, som udgjorde mere end 25 ha, er alle siden 1990 løbende blevet opfrisket, og det totale vinmarksareal udgør i dag 32 ha. Vinmarkerne ligger i en højde på mellem 280 og 480 meter over havets overflade.