Fantastisk, solrig og saftig intensitet samt dybde fra enkeltmarken Maillac i Lirac, tæt på Chateauneuf-du-Pape. OBS. få flasker tilbage!
Fantastisk lækker og smagfuld CRU Lirac. Der produceres UNDER 4.000 flasker årligt af denne dejlige rødvin! En helt perfekt rødvin til årstiden med den varme fyldige og frugtige krop. Dette lille domæne, der ligger ved foden af Dentelles de Montmirail, drives af to brødre, Frédéric Roux og Boris Roux, som studerede landbrugsvidenskab hos Julien Dugas i Le Grès d'Orange. Begge brødre har arbejdet på vingården i over 30 år og tog over i 2016. De bor i et hus midt mellem vinstokkene og byder dig velkommen til vingården som en ven i deres hjem. De har 30 hektar vinmarker fordelt på fem appellationer: Gigondas, Rasteau, Lirac, Sablet og Côtes du Rhône.
Vinen kommer selvfølgelig på den rigtig flotte og klassiske "LIRAC" signaturflaske der ligner en million. NEDSAT TIL KUN 119 KR.
GAMLE VINSTOKKE = EKSTRA SMAG!
Vinen er lavet på druer fra +60 år gamle vinstokke! Dette er en perfekt blanding af 70% Grenache, 25% Syrah og 5%Mourvèdre, fra vinmarken Miallac, alle håndhøstet, knust og traditionelt udblødt. Efter gæring i traditionelle betonkar aftappes vinen for at fange vinens finesse. Allerede lagret i kælderen i flere år under vinmagerens vågne øje, er denne rødvin klar til at blive nydt med stor velbehag nu og flere år frem. Så køb rigeligt til vinkælderen.
Denne lækre Lirac Cru har en smuk mørk lilla farve i glasset, og byder på aromaer af skovbær, hindbær og kirsebær med en flot intens og rig på smag med ungdommelig friskhed. Oplevelsen er dejlig rund, smidig, fyldig og koncentreret med generøs moden sort frugt samt silkebløde tanniner. Flot længde, med en smidig, varm og frugtig afslutningen, med et strejf af lakrids.
2020 / 14,5%
Lirac er en Rhone Cru med en forskel. Generelt er vinene blødere end sine jævnaldrende. Her handler det om Grenache med finesse. Terroiret i denne del af Rhone er klassisk veldrænet kalksten dækket med et lag af rødt ler og småsten. Klimaet er klassisk middelhavsklima med mistralvinden, der spiller en nøglerolle.
FØRST-TIL-MØLLE! UNDER 200 FLASKER TILBAGE!
HISTORIEN:
"Efter 30 års arbejde sammen med vores far og hans fætter, var vi godt oplært til at overtage familiens vingård.
Vi hedder Frédéric og Boris Roux, og vores far, Jean-Pierre Roux grundlagde familiens vingård her for foden af de ikoniske bjergtoppe Dentelles de Montmirail ved Mont Ventoux. Domaine La Font de Notre Dame er beliggende i Gigondas. Vores type af gård hedder i Sydfrankrig en såkaldt Mas, hvilket er en omskrivning af ordet maison (de campagne), der betyder (land)hus på fransk. Vi brødre havde arbejdet på vingården i 30 år sammen med vores far og hans fætter, inden vi overtog den i 2016.
Vores i alt 30 hektar med vinmarker dækker over fem appellationer i Sydrhône, nemlig Gigondas, Rasteau, Lirac, Côtes du Rhône Villages Sablet og Côtes du Rhône. Vi har flest beplantninger med Grenache, der er den dominerende druesort her i Sydrhône, men vi har også også Mourvedre, Syrah og lidt Carignan. Planterne er mellem 30 og 70 år gamle. Den store jorddiversitet giver os fyldige og varierede vine som er meget forskellige fra hinanden. Vinenes stil er klassisk Sydrhône i stil med Chateauneuf-du-Pape med masser af sol, saft og kraft."
Du mangler 499 kr.
