Druerne, der bruges til at lave denne vin, kommer fra vinmarker i Rioja Baja og Rioja del Reyno. De kommer fra vingårde beliggende mellem 350 og 400 meter over havets overflade.
De er plantet på kalkholdig lerjord under optimale forhold med hensyn til orientering og eksponering.
På ganen er det en frisk, balanceret og silkeagtig vin med en elegant syre, behagelig passage i munden og frugtige og blomsteragtige accenter
I duften er det en vin med medium høj intensitet, der skiller sig ud ved noterne af hvide blomster, citrusfrugter: lime/citron og hvide frugter som pære og æble.
Druerne høstes i løbet af de første dage af september og ankommer til vingården tidligt om morgenen for at bevare friskheden og undgå oxidation.
Efter presningen udføres den alkoholiske gæring ved lav temperatur i rustfri ståltanke med kontrolleret temperatur for hver sort separat.
Når den er færdig, flyttes bundfaldet 2 gange om ugen i 3 måneder, før den endelige blanding af vinen.
Om producenten :
Siglo er det mest genkendelige brand med betegnelsen Rioja. Det er udviklet hos Bodegas Manzanos, en vingård med mere end 130 års vinfremstillingstradition. Siglo er et symbol på Rioja, og er et af de få mærker, der stadig bevarer den traditionelle bordeauxflaske.
Få en smagsoplevelse fra Spaniens bedste vinmarker!
Laura Mateo og Víctor Fernández de Manzanos overtog ledelsen af virksomheden i 2010 efter Victor Fernández far. Siden da er virksomheden vokset eksplosivt, men grundelementer for fremstilling af kvalitetsvin er stadig omdrejningspunktet for parret.
Området:
Rioja-dalen har en maksimal bredde på omkring 40 kilometer, dækket af vinmarker, som optager successive terrasser til en højde på omkring 700 meter over havets overflade.
Vinregionen har mange forskellige jordarter - kalkholdig ler, jernholdig ler og alluvial er de vigtigste - og mikroklimaer - afhængig af vingårdsorientering, beskyttelse mod vind osv. - der giver vinene unikke egenskaber.
Brugen af forskellige druesorter og dyrkningsmetoder giver vinproducenter mulighed for at lave en bred vifte af vine med en anden personlighed, dog altid inden for rammerne af en perfekt genkendelig fælles identitet.
Du mangler 499 kr.
