Bodegas Luis Cañas El Palacio 2017 i trækasse 75 cl. - 14,5%

EN SMAGSOPLEVELSE AF DE HELT STORE!

El Palacio er en smagsoplevelse af de helt store fra Bodegas Luis Cañas! Bodegas Luis Cañas bestemmer ikke andelen af ​​hver sort i El Palacio. Det bestemmes af vinmarken, af antallet af vinstokke plantet i 1969: 4.350 Tempranillo-vinstokke (75% af sortsblandingen), 1.054 Graciano-vinstokke (20%) og 269 Viura-vinstokke (5%).

Klaserne af Tempranillo, Graciano og Viura høstes manuelt og forarbejdes alle sammen, som det var skik i Villabuena de Alava før i tiden, og som Luis, grundlæggeren af vinhuset, gjorde. Disse druer gæres hele uden at blive knust for at bevare frugtaromaerne. Vinen er lagret i 15 måneder på franske egetræsfade.

Vinen tager os til vinmarken med sine aromaer af timian og rosmarin. Graciano, som repræsenterer 20% af denne karakteristiske blanding, sætter sit præg med noter af kratmark og tilføjer farve, livlighed og stor friskhed. Viura giver en behagelig, cremet og rig karakter til blandingen. Tempranillo tilfører koncentration og personlighed. Vinen er dynamisk og alsidig på ganen med et væld af nuancer, der kommer og går.

 

PRÆMIERINGER

• 4,4 stjerner | Vivino
• 97 point | Planeta Vino