Marchesi di Barolo Rurè Barbera d'Asti fra 2019 fra Marchesi di Barolos serie Le Selezioni består af 100% Barbera druer fra Asti i Piemonte i Italien.
Barbera er utvivlsomt den mest traditionelle druesort, der dyrkes på bakkerne i Asti området. Druerne til denne vin kommer fra vinmarker med en jordsammensætning, der sikrer, at vinen er aromatisk og robust, men stadig afbalanceret, og at dens fyldige bouquet er veludviklet.
Vinen lagres 4 måneder, den ene halvdel på traditionelle slovenske egetræsfade og den anden halvdel i ståltanke for at bevare den frugtige smag. Lagringen giver vinen kompleksitet og elegance. Derefter blendes og tappes vinen.
Farven er lys og rubinrød. Duften er frisk og frugtig med noter af syltetøj, krydret vanilje og ristede hasselnødder. Smagen er fyldig og robust med en twist af træ, som passer fint ind.
Denne Barbera er fantastisk til lette forretter, fjerkræ, rødt kød og tapas. Bør nydes ved en temperatur på 18ºC.
75 cl. / 13,5%
MARCHESI DI BAROLO
Marchesi di Barolo omfatter ca. 430 hektar vinmarker i Langhe og er nogle af de fineste i Piemonte, inklusive den prestigefyldte Cannubi Cru. Marchesi di Barolo ejer 40 hektar i selve Barolo, hvilket svarer til 16% af samtlige Barolo vinmarker. Kældrene ligger i landsbyen Barolo med udsigt over renæssancens borg Marchesi Falletti di Barolo.
Den lokale historie fortæller, at det var forfædrene til Marchesi Givlio Faletti, grundlægger af Marchesi di Barolo, der skabte den i dag så berømte Barolo-vin i begyndelsen af det 19. århundrede.
Indtil midten af 1800-tallet var alle Barolovine søde, og først efter en fransk ønologs indflydelse ændrede man stilen til tør. Marchesi di Barolo leverede vin til det hedengangne italienske kongehus og har den dag i dag en stor plads i Barolo-områdets historie – ikke mindst som grundlægger af moderne Barolo.
Marchesi havde ingen børn, og efter parrets død blev Marchesi di Barolo-dynastiet efterladt uden arving. Efter ønske fra Marchesa Giulia, en stor filantrop, blev familiens aktiver doneret til velgørenhed, og der blev oprettet en non-profit fond i deres navn, ”Opera Pia Barolo”, der hjalp de mest trængende i nærliggende Torino. Salget af vin fra deres Barolo-vinmarker finansierer fortsat velgørenhedsorganisationen, der stadig eksisterer i dag.
I 1929 købte den lokale vinproducent, Pietro Abbona, de kældre, der tidligere var ejet af Marchesi og til sidst alle vinmarkerne. Siden 2006 har godset været under ledelse af Pietros oldebarn og femte generation vinproducent, Ernesto Abbona, og hans kone Anna, som har arvet den mangeårige vinproduktionstradition og en kærlighed til vinmarkerne og dens vin.
Nøgleordet på Marchesi di Barolos vine er balance og den rigtige tid i kælderen – og de overbevisende argumenter er bl.a. husets top-Barbera, Peiragal og super Baroloen, Cannubi, hvor udbyttet er helt nede på én flaske pr. vinstok!
Du mangler 499 kr.
