Puligny-Montrachet, der ligger på Côte de Beaune, repræsenterer 211 hektar. Denne appellation omfatter 17 Climats klassificeret som Premier Cru, men også 5 Grands Crus. Puligny Montrachet Premier Cru Sous le Puits ligger i nærheden af landsbyen Blagny, på stejle skråninger. Jordbunden er tynd og kalkholdig, og klimaet er køligt og ventileret.
Vinen er fremstillet af 100% Chardonnay og i næsen har den noter af hvide blomster, hasselnødder og eksotiske frugter. I glasset skinner vinen bleg guldt. Vinen har en smuk rundhed i munden og en let syre, der lader mineraliteten udfolde sig. En smuk aromatisk vedholdenhed. Vinen er den perfekte ledsager til havfisk, skaldyr, fjerkræ, kalvekød og lette/milde oste.
Serveringstemperatur: 8-10ºC
TÆT SAMARBEJDSPARTNER:
.png)
Vi har et rigtig tæt samarbejde med dette vinhus, som vi mødes med flere gange årligt. Vins Descombe blev grundlagt i 1905 af François, der var bedstefar til den nuværende ejer af virksomheden, Marine. Vins Descombe har deres store vinhus og tapperi i det kendte Beaujolais, som er den sydligste del i området Bourgogne i Frankrig. Vinhuset har gennem se senere år opkøbt mange vinmarker i hele Frankrig, således at de i dag tilbyder et stort og bredt sortiment af lækre og anerkendte vine.
Du mangler 499 kr.
