Sotavento Sauvignon Blanc Rueda er en tør og frisk hvidvin fra Spanien. Ren Sauvignon Blanc er ikke hverdagskost i Rueda, hvor Verdejo normalt får lov at spille hovedrollen, men Bodega Valdehermoso kan også spille fortryllende på Ruedas andenviolin! Vinen gærer køligt over 22 dage på tanke af rustfri stål og ligger så 4 måneder på gærresterne, også på ståltanke, inden den bliver tappet.
Farve: Let gylden med grønlige reflekser.
Duft: Intens og aromatisk duft af hvide blomster, grønne urter, æbler og citrus.
Smag: Let og sprød i syren med friske noter af lime, stikkelsbær og fennikel.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til retter fra det orientalske køkken, hvid fisk eller skaldyr.
75 cl. / 12,5%
BODEGA VALDEHERMOSO
Bodega Valdehermoso ligger i Rueda, cirka 150 kilometer nordvest for den spanske hovedstad Madrid. Her dyrker man primært grønne druer, og på markerne finder man blandt andet Sauvignon Blanc, Viura og Palomino Fino – men den ubestridte konge er Verdejo. Faktisk dækker druen over 90% af Ruedas marker, og få steder er denne drues fortræffeligheder mere tydelige end hos Bodega Valdehermoso – et gammelt familieforetagende, som efter mange års dødvande blev genopstartet i 2004 og nu brillerer med intense, karakterfulde og stedstypiske vine.
Du mangler 499 kr.
