PERFEKT AFBALANCERET RØDVIN FRA TORO!
Matsu repræsenterer en rejse gennem tiden, gennem flere generationer, dedikeret til livet på landet. Ungdom, modenhed og alderdom. De fire vine, El Pícaro, El Recio, El Viejo og La Jefa, er en hyldest til hundredvis af mænd og kvinder, der har viet deres liv til vingården. Resultatet er fire moderne og sofistikerede vine, der udviser blød, diskret elegance uden at miste den kraft, der kendetegner Toro-vine.
Matsu betyder ”at vente” på japansk og er en klar reference til, at det betaler sig at vente - på naturen, vinstokkene og det perfekte tidspunkt at åbne vinen.
"El Recio" betyder "den stærke". Vinen er fremstillet af 100% Tinta de Toro (Tempranillo) druer, der håndplukkes på Matsus vinmarker i Toro i anden halvdel af september og første halvdel af oktober. Kun de bedste druer fra 90 år gamle vinmarker med ekstremt begrænset produktion anvendes.
2019 var et tørt år, hvilket resulterede i en kort høst, men kvaliteten af frugten var fremragende. Takket være den lave luftfugtighed i foråret og sommeren var druernes tilstand imponerende. Efter vinificeringen tilbragte vinen 14 måneder på franske og østeuropæiske egetræsfade.
Farve: Rubinrød farve.
Duft: Tertiære aromaer fra fadet med noter af vanilje, kager, kakao og kokosnød. Samtidig opretholdes en friskhed, da frugtnoter også dominerer, især røde frugter og jordbær.
Smag: Meget afbalanceret og fuld af kompleksitet. Behagelig indgang og rigtig god tanninstruktur med silkeagtige tanniner. Kombineret med en god syre giver det vinen en flot længde.
PRÆMIERINGER
• Årgang 2018 | 90 point | Guía Peñín 2021
• Årgang 2016 | Guld | Mundus Vini 2019
• Årgang 2015 | 91 point | Wine Enthusiast 2018
• Årgang 2013 | Guld | Sakura Japan Women’s Wine Awards 2017
• Årgang 2012 | 90 point | Robert Parker
Du mangler 499 kr.
