En super flot rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Condado de Oriza Gran Reserva fra Pagos del Reys er fremstillet udelukkende på Tempranillo (Tinta del País) druer. Kun de allerbedste Tempranillo-druer fra 40 år gamle vinstokke udvælges til denne vin.
Druerne macereres, inden de gæres i 10 dage ved en kontrolleret temperatur på 25-28ºC, hvilket garanterer, at sorten opnår det optimale udtryk. Vinen lagres derefter i 24 måneder på amerikanske og franske egetræsfade før aftapning. Efter aftapning afsluttes lagringsprocessen i Pagos del Reys kældre i yderligere 36 måneder.
Vinen har en intens granatrød farve med ravfarvede refleksioner i glasset. Det er en rig og kraftig vin, som viser komplekse noter af krydderier og læder i duften. På ganen er den dyb og udtryksfuld med koncentrerede noter af modne, røde frugter samt en lang og elegant finish.
Condado de Oriza Gran Reserva bør nydes ved en temperatur på 16-18ºC og er en perfekt ledsager til vildt, kanin og gryderetter med lam (godt krydret med grøn peber).
PRÆMIERINGER
• Condado de Oriza Gran Reserva 2013 | Guld | Berliner Wine Trophy 2020
• Condado de Oriza Gran Reserva 2013 | Guld | Mundus Vini 2019
• Condado de Oriza Gran Reserva 2013 | Guld | Berliner Wine Trophy 2019
• Condado de Oriza Gran Reserva 2013 | 92 point | Gillbert & Gaillard 2019
RIBERA DEL DUERO
I de sidste 30 år er Denominación de Origen Ribera del Duero blevet mere og mere fremtrædende og udfordrer Spaniens største vinregion, Rioja. Ribera del Duero ligger på Spaniens nordlige plateau og dækker fire provinser i Castilla y León: Burgos, Segovia, Soria og Valladolid. Men på trods af navnet dækker Ribera del Duero ikke alle landsbyerne langs floden Duero.
Ribera del Duero fik status som Denominación de Origen i 1982 og byder i dag på over 250 vingårde og 22.000 hektar vinmarker. Det meste af Ribera del Dueros produktion er rødvin, og der produceres kun en moderat mængde rosé. Hvidvin er ikke tilladt endnu, men bliver det snart. Regionen er præget af et fladt og stenet terræn.
PAGOS DEL REY
Pagos del Rey-projektet opstod i 2002 med det formål at fremstille unikke kvalitetsvine med personlighed i de mest prestigefyldte og berømte vinområder i Spanien. Virksomheden har vingårde i Ribera del Duero, Rioja, Rueda og Toro. Alle er udstyret med den nyeste teknologi inden for vinfremstilling og kombinerer tradition og modernitet.
