Martinez Fine Ruby Port - 20%

Martinez Fine Ruby Port er et skoleeksempel på klassisk ruby port – en type, som ikke ligger særligt længe på fad (typisk omkring 2 år) og derfor bevarer masser af frugtkarakter og intensitet, uden den fadindflydelse, som tawny-typen får under den længere lagring. Og i denne saftige, letdrikkelige portvin er de mørke bær og moden frugt virkelig på fuldt display!

Farve: Flot mørkerød.

Duft: En blød og charmerende duft af modne solbær og kirsebær.

Smagsnoter: Sødmefuld og frugtig i smagen. Hints af vanilje ledsager mørke bær og kakao.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til blåskimmeloste eller desserter.

75 cl./20%

Martinez blev grundlagt omkring år 1790 af cigar-, sherry- og portvinshandler Sebastian Gonzales Martinez. I 1822 slog han sig sammen med englænderen John Gassiot. Da Sebastian Martinez gik på pension i 1849 var Martinez blevet den vigtigste afskiber af portvin til Storbritannien.

I starten af 1900-tallet begyndte portvinsindustrien dog at skrante, og man besluttede at børsnotere firmaet. I 1960’erne blev firmaet købt af John Harvey, som kort efter også købte Cockburn’s – Martinez’ største rival på daværende tidspunkt. 

I dag ejes Martinez af Symington-familien, som i en årrække har arbejdet hårdt på at genoplive Martinez’ ry som ét af de absolut bedste og vigtigste portvinshuse.