Tenuta Ammiraglia ligger i Maremma i det sydlige Toscana, hvilket giver en afkølet indflydelse fra Middelhavet. Herfra kommer den unikke rosévin Alìe, som er lavet på Syrah og Vermentino og lagret 3 måneder på ståltanke. Navnet Alìe er taget fra en havnymfe fra den græske mytologi, et symbol på sensualitet og skønhed.
Alìe er en elegant rosé med en let, pink farve og rubinrødt skær. Det er et stilrent og smukt afbalanceret blend af Syrah og Vermentino, begge druesorter, som udtrykker deres kvaliteter bedst, når de dyrkes nær havet.
Den elegante sammensætning af aromaer i vinen gør den helt unik. I næsen er der noter af citrusfrugter, blomster og vilde jordbær, som løfter hinanden og giver vinen et højaromatisk præg. Smagsmæssigt træder især fersken, grapefrugt og tropiske frugter i karakter. Senere i udviklingen findes middelhavsurter som timian, salvie og rosmarin. Denne fyldige og aromatiske vin har en lang eftersmag med et flot mineralsk præg, som er typisk for vinene fra dette område.
Alìe er med sin delikate struktur og lange, komplekse eftersmag en fantastisk aperitifvin, men fungerer også rigtig godt som ledsager til et skønt måltid, eksempelvis med fisk og skaldyr.
PRÆMIERINGER
• 4,1 stjerner | Vivino
• Bronze | The Drinks Business
• 91 point | James Suckling
• 93 point | Falstaff
FRESCOBALDI
Frescobaldi-familien har i næsten 30 generationer været et af de mest banebrydende vinhuse i Toscana. Familien er blandt de ældste vinfamilier i Italien og er verdenskendte for deres mange forskellige vingårde i Toscana-regionen. Ud af denne rige historie og forbindelse til Toscana er der opstået en dyb forståelse af og respekt for det unikke terroir i området.
Historien om Frescobaldi-familien starter for 700 år siden, hvor de for alvor træder ind i verdenshistorien ved at bosætte sig i Firenze. Her vokser den indflydelsesrige familie og er med til at skabe byen, som den ser ud i dag. Blandt familiens forfædre findes musikere, biskopper, opdagelsesrejsende, finansmænd og politikere. Igennem årene har Frescobaldi-familien spredt deres velstand og indflydelse rundt omkring i Europa og blev specielt vellidte ved det engelske hof, som de senere ville levere vin til.
Vinhuset dateres tilbage til år 1308, hvor familien startede som vinproducent i Toscana. Kvaliteten af vinen var i top og blev hurtigt anerkendt verden over. Mange år senere spillede Frescobaldi en vigtig rolle i at indføre moderne vinproduktion i Toscana.
I 1855 introducerede familien hidtil ukendte druesorter til regionen, heriblandt Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero (Pinot Noir) og Chardonnay. I samspil med regionens perle, Sangiovese, har disse druer været med til at føre Toscana til tops på den globale vinscene. I dag er familien fortsat meget fokuserede på at formidle Toscanas unikke terroir igennem deres vine.
Du mangler 499 kr.
