Antica Murrina Premo Da Uve Sangiovese Bianco 75 cl. - 12,5%

Antica Murrina Premo Da Uve Sangiovese Bianco er en fryd for næsen, da den har en rig bouqet af tropisk frugt og vanilje. Smagen er subtil og blød med en elegant balance mellem frugtsmag og citrussyre. Afslutningen er lang og dvælende.

Vinen er lavet på 1/3 Falanghina druer, 1/3 Malvasia druer, 1/3 Chardonnay druer. Alle tre druesorter er dyrket efter Spalliera-metoden og vinificeres hver for sig ved hjælp af samme teknik. Druerne afstilkes og presses skånsomt. Mosten afkøles derefter til 12°C og hviler i cirka 18 timer. Mosten lægges derefter i rustfri ståltanke til gæring, som udføres med udvalgt gær ved en kontrolleret temperatur på 18°C. Efter gæringen blandes de tre varianter sammen i lige store mængder og lader hvile på deres bærme i 48 timer.

Serveringstemperatur: 7-9ºC

75 cl. / 12,5%