Emporium Appassimento Rosso Salento 14,5% - GAVEÆSKE

RIGTIG LÆKKER NYHED! INKL. GAVEÆSKE

Dobbelt guldvinder! Lille parti inkl. flot gaveæske!

Du kender helt sikkert den berømte "Appassimento-metode" hvor druerne til denne fyldige rødvin høstes, når de er tørret næsten helt ind, og har mistet en stor del af mosten. Den tørre varme i det solrige Salento (Puglia) i Syditalien resulterer i en fantastisk modning af druerne. Der er skruet op for alle parametre i denne lækre og smagfulde Emporium Appassimento Rosso Salento 2018 på 14,5%, som er resultatet af sen høstning samt appassimento-metoden. Alt det tilsammen giver en rødvin, der smager virkelig godt og giver fuld valuta for pengene!

Denne smagfulde Appassimento rødvin er lavet på et nøje udvalgt drueblend bestående af Primitivo og Negroamaro. Vinstokkene vokser i det smukke landskab i regionen Salento (Puglia/Apulien) i Italien, hvor jorden er præget af ler og kalksten. Området har optimale vejrforhold, til at fremtrylle de lækre, dybe, frugtige og fylde rødvine.

Druerne er høstet sent på sæsonen og derefter tørret ud fra den såkaldte Appassimento-metode. Derved fordamper en stor del af druernes væskeindhold, hvilket resulterer i mere intense og mindre syreholdige druer. Denne metode kendes bedst fra Valpolicellas Ripasso- og Amarone-vine. Vinen er til slut lagret på rustfrit stål.

 

Er du til de dejlige, fyldige, frugtige, runde og bløde rødvine fra Italien? Så SKAL du smage denne her rødvin.

 

MASSER AF DUFT OG SMAG:

I denne rødvin får du en flot dyb rubinrød farve i glasset, samt en fin bouquet med masser modne, mørke frugter og marmeladeagtige noter. Smagen er blød, rund og frugtig med en dejlig lang afslutning. Du får et super lækkert glas rødvin!

Vinens fyldige profil gør den perfekt som ledsager til rødt kød, gryderetter, kraftige kødretter, bøf og modne oste.

 

PRÆMIERINGER

• GULDMEDALJE - Berliner Wine Trophy

• GULDMEDALJE - ASIA Wine Trophy
• GULDMEDALJE - Gilbert & Gaillard (2020)
• GULDMEDALJE - TASTINGS.COM (2020)

 

ENOITALIA

Enoitalia startede i 1986, og har ekspanderet globalt under ledelse af Giorgio Pizzolo og hans tre brødre Giuliano, Augusto og Floriano. Selv skriver Enoitalia: "I de sidste 30 år har vi haft et klart mål: være ambassadører for italiensk smag globalt, og vi har gjort dette ved at værdsætte og fremme det unikke ved hver italiensk sort og dens territorium."