SYDITALIENSK LÆKKERBISKEN!
Tenimenti Amjnei Aglianico Irpinia fra 2016 er lavet på den italienske druesort Aglianico. Druerne kommer fra vinmarker i appellationen Irpinia i Campania-regionen i Italien og er nøje udvalgt til netop denne vin. Den har tilbragt 12 måneder på små egetræsfade og derefter 6 måneder i flaske.
Aglianico er en ældgammel, blå druesort, som menes at være kommet til Italien med grækerne for mere end 2000 år siden. Druen dyrkes i de sydlige regioner i Italien, primært Campania, og anses, ligesom Sangiovese og Nebbiolo, som en af de største italienske sorter.
Der er udviklet tre forskellige udgaver af druen, Taburno, Taurasi og Vulture, som er tilpasset forskellige terroirs. Sorten knopskyder tidligt og modner sent, og udbyttet er stort. Druen giver intense, kraftige og elegante vine med højt syre- og tanninindhold samt mørke og fyldige aromaer. Vinene indeholder noter af mørke bær, blommer og svesker og egner sig godt til lagring.
Tenimenti Amjnei Aglianico Irpinia er en dybrød og kraftig rødvin med en intens duft og smag af mørke bærfrugter som brombær og kirsebær. Den er intens, rig og kompleks og passer godt til hvidt kød, rødt kød og ost. Vinen bør nydes afkølet ved 16-18°C.
AGRICOLE SELVI
Agricole SelVi blev grundlagt i 2006 af Andrea Falorni som en kulmination af flere generationers passion for dykning af god vin. 2012 blev året, hvor vingården for alvor slog igennem med sit salg af vine til omverdenen, og i 2014 kom det store gennembrud, hvor vingården indgik et samarbejde med Piergiorgio Castellani, som med sin erfaring har løftet vinene til nye højder.
Du mangler 499 kr.
