Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux 2021 75 cl. - 12%

LÆKKER, FRISK VIN FRA BORDEAUX

Til denne vin har Baron Philippe de Rothschild udvalgt tre jordstykker (Entre-Deux-Mers, samt den nordlige og den østlige del af Bordeaux- vingården), hvor hver enkelt bringer sit særpræg til Mouton Cadet Sauvignon Blanc. Terroir består overvejende af både siltet og gruset ler, hvilket gør det særdeles egnet til produktion af friske og aromatiske hvidvine. Lerholdig jord frembringer frugtigheden i Sauvignon Blanc vine mens den siltede ler giver en friskere karakter. Druerne til denne vin kommer udelukkende fra vingårde, som er certificeret i brug af bæredygtige vindyrkningsprincipper (”High Environmental Value” certifikat).

Lysegul farve med sølvfarvede reflekser. Aromaen åbner med intense citrus noter, især citron- og grapefrugtskal, efterfulgt af subtile botaniske noter af verbena og citrongræs. Smagen er frisk og intens med en masse citrus, som bliver overtaget af delikate blomstrede nuancer. Lang og behagelig eftersmag.

Går godt til lette retter så som ceviche, citrusmarinerede kyllingespyd og røget laks.

75 cl. / 12%

PRÆMIERINGER

• SILVER MEDAL - Mundus Vini 2022 
• 90 POINT - Adega Wine 2020

---

PRODUCENTEN

 

Baron Philippe de Rothschild SA er en af de mest berømte familievirksomheder i den internationale vinindustri. Virksomheden har skabt sig et navn med eksport af Bordeaux AOC-vine, som f.eks. den berømte Mouton Cadet. Ud over hovedkvarteret i den lille by Pauillac nær Bordeaux og flere vinhuse i det vestlige og sydlige Frankrig er virksomheden også aktiv i Chile og USA. Virksomheden, der blev grundlagt i 1933, ledes nu af baronesse Philippine de Rothschild og producerer vine af højeste kvalitet.

Virksomhedens vingårde omfatter idag: 

• Château Mouton Rothschild - myte og turistmagnet i det sydvestlige Frankrig
• Château d'Armailhac - endnu et Rothschild-vinhus i Bordeaux-regionen
• Château Clerc Milon - beplantet med typiske regionale druesorter, herunder Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc
• Domaine de Baron 'Arques - vingård i Middelhavsområdet i Languedoc-Rousillon
• Opus One - Bordeaux-vine fra Californien
• Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile - fransk-chilensk projekt med mærkevinen Escudo Rojo og Almaviva