Olivier & Lafont Visan 2023 75 cl 15 %

Olivier & Lafont Visan 2023 – fyldig Rhônevin med mørk frugt

Olivier & Lafont Visan 2023 er en rød Côtes du Rhône Villages fra Visan i det sydlige Rhône. Vinen er baseret på Grenache, Syrah og Mourvèdre, hvor Grenache spiller hovedrollen og blandt andet kommer fra mere end 50 år gamle vinstokke.

Duften er præget af modne solbær og brombær sammen med krydderurter, sort peber og et strejf af lakrids. I smagen fortsætter den mørke frugt i en fyldig og tør stil med finkornede tanniner, friskhed og en mineralsk karakter.

Med 15 % alkohol har vinen en god portion kraft og modenhed, men den bevarer samtidig den friskhed og struktur, som giver balance til den koncentrerede frugt. Det er en karakterfuld sydrhônsk rødvin, der egner sig særligt godt til kraftigere mad.

Produceret af Olivier & Lafont i Frankrig

Olivier & Lafont blev grundlagt af vinmagerne Baptiste Olivier og Gérald Lafont. De arbejder med vine fra flere appellationer i Rhône og har base i den sydlige del af området.

Deres Visan tager udgangspunkt i områdets klassiske Rhône-druer med Grenache som den dominerende sort. Kombinationen af modne druer og den relativt højtliggende vinmark giver en vin med både koncentration, krydderi og friskhed.

Karakterfuld vin fra Visan

Visan ligger i den nordlige del af det sydlige Rhône og må sætte landsbynavnet på etiketten under appellationen Côtes du Rhône Villages. Vinmarkerne ligger relativt højt sammenlignet med mange andre dele af det sydlige Rhône.

Denne vin kommer fra veldrænet, sandet og kalkholdig jord med rullesten. Sammen med områdets varme middelhavsklima giver forholdene Grenache og de øvrige Rhône-druer mulighed for at opnå god modenhed, mens højden bidrager til vinens friskere side.

Servering og mad

Den fyldige, krydrede stil gør Olivier & Lafont Visan velegnet til oksekød, lam og vildt. Vinens mørke frugt og krydderi gør den også oplagt til and og flæskesteg, hvor den har kraft nok til at ledsage det smagfulde kød og tilbehøret.