Château Duhart-Milon Moulin De Duhart Paulliac 2019 75 cl.

Modne, røde frugter

Domaines Barons de Rothschild ejer i dag Château Lafite Rothschild, der ved Médocklassifikationen i 1855 blev placeret i 1. Cru. Rothschild-familien har produceret vin i Bordeaux siden 1868. Igennem seks generationer har de lært det smukke landskab at kende og forstår den unikke karakter, som hver appellation giver vinstokkene. Pauillac-appellationen ligger på den venstre bred af Dordogne-floden, cirka 40 km nord for Bordeaux. Flodens tempererende indflydelse og de mange forskellige jordtyper, som stammer fra Centralmassivet og Pyrenæerne, skaber et exceptionelt klima og geologisk ideelle forhold i Pauillac, hvilket giver enestående vine.

I glasset har vinen en smuk mørkerød farve. Diskrete noter af ristet brød i aromaen efterfulgt af modne, røde frugter, især friske kirsebær. Smagen er delikat og velafbalanceret. Lidt sødme i eftersmagen.

Vinen er en dejlig ledsager til simreretter samt gris, kalv, okse og lam.

75 cl. 

---

PRODUCENTEN

Château Duhart-Milon havde sin oprindelse i det attende århundrede. Op igennem det nittende århundrede og frem til 1937 havde slottet stor succes og rådede over ca. 50 ha jord. Med salget i 1937 skulle følge 25 forskellige ejere af châteauet, som førte til en fragmentering af vingården. Foruden dette var også den hårde vinter i 1956 som udryddede mange vinstokke. I 1962 købte Rothschild-familien vingården, der nu omfattede 110 ha, hvoraf kun 17 ha havde vinstokke. Nu skulle der gøres en stor indsats for at få vingården oppe og køre igen. Med renoveringen af kældrene samt et stort arbejde i vinmarkerne med dræning, rydning og genbeplantning genoprettede château Duhart-Milon sin rang af 4. bedste kommune (Grand Cru) i Médoc.