Château Les Graves de Cantereau Pomerol 2019

BLØD OG FRUGTIG

Farven er smuk blank og granatrød. Duften er fin og frugtig med en snert af vanilje. I ganen er vinen blød, rund og fyldig med frugtige aromaer. Man fornemmer tydeligt Merlot-druens karakteristika, som virkelig kommer til sin ret i den stenede jord.

Nyd vinen med grillet kød, and, vildt eller stærke oste.

Serveringstemperatur: 16-18°C

 

Fremstilling

Château Les Graves de Cantereau er en lille vinmark på det grusede plateau i Pomerol. Jordbunden har også givet slottet sit navn. Vinen er lavet på druesorterne Merlot (80%) og Cabernet Franc (20%). Vinstokkene er i gennemsnit 50 år. Vinen modner i 14 måneder på fade, heraf 50% nye.

 

Om producenten

Yvon Mau ligger i hjertet af Bordeaux. Siden 1897 har de brugt deres ekspertise indenfor vin: vindyrkning, fremstilling og udvikling. Yvon Mau er en flot ambassadør for regionens store vine.