Gérard Bertrand Narbo Martius Merlot 2017

DET BEDSTE FRA FRANKRIG

Narbo Martius er en serie af vine fra franske Gérard Bertrand. Serien hylder byen Narbonne og dens rige arv. Den strategiske placering mellem Spanien og Italien har gjort "Narbo Martius" til den ældste romerske koloni i Gallien, og den dag i dag er Narbonne stadig kendt som "Roms ældste datter uden for Italien". Positionen mellem land og hav gør terroiret perfekt til dyrkning af vinstokke, og derfor har man dyrket vin i området i over 2000 år.

Her finder man et typisk middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre. Det er et terroir fyldt med bjerge, fyrreskove og krat, hvor vinden Tramontane ofte blæser.

De udvalgte plots har stort potentiale, og druerne herfra er sunde og koncentrerede. Ved optimal modenhed høstes druerne, inden de afstilkes og knuses. De macereres ved en kontrolleret temperatur på 24-28°C og gennemgår derefter malolaktisk gæring. Efter en let klaring tappes vinen på flaske.

I glasset fremstår vinen mørk, dyb rubinrød. Den præsenterer aromaer af sorte og røde frugter samt peber. I munden er den blød og aromatisk.

Vi anbefaler, at den nydes let afkølet ved 16ºC til grillet kød eller oste.

75 cl.

 

BIODYNAMISK VINDYRKNING

Gérard Bertrand ejer 15 château'er og vinejendomme og er 3. generation i familieforetagendet, som blev startet af hans bedstefar, Paule.

Gérard er utroligt engageret og involveret i at udbrede kendskabet til regionens unikke diversitet af druer og terroirs og er ambassadør for de fantastiske vine i Languedoc-regionen. Han er pionéer inden for biodynamisk vindyrkning og er overbevist om, at vindyrkning i harmoni med naturen skaber terriorvine af højeste kvalitet.