Muddy Boots er en rødvin fra New South Wales lavet på 100% Shiraz. Druerne kommer fra den sydøstlige del af Australien, og her trives netop Shiraz enormt godt – så godt, at den australske Shiraz er blevet ikonisk, og druen nu dyrkes i mere end 25 forskellige vinområder i landet.
De mange forskellige terroirs betyder, at stilen kan variere fra mediumfyldig og kølig til tung og kraftig. Muddy Boots ligger i den fyldige ende med masser af frugt og power.
Farve: Dybrød.
Duft: Blåbærmarmelade, mynte og blomme.
Smagsnoter: Et krydret strejf af sort peber ledsager sort og rød frugt. God fylde og bløde tanniner.
Serveringsforslag: Nyd den gerne let afkølet (ca. 16ºC) til kraftige retter med masser af smag.
75 cl./13,5%
Paul Sapin er en vinhandel grundlagt i det sydlige Bourgogne i 1889 – samme år, som Eiffeltårnet blev bygget! Det var de to brødre, Paul og Lucien Sapin, som startede forretningen, hvis fokus var at sælge lokale Beaujolais-vine til de lokale.
I 1996 blev firmaet overtaget af Thierry Coulon, som besluttede at omlægge strategien og nu kun sælge B2B samt også at forhandle vine fra andre lande end Frankrig, deriblandt Chile, New Zealand og Spanien.
Med tiden har Paul Sapin desuden specialiseret sig i et lidt overset hjørne af vinverdenen – nemlig god vin på små flasker, fx til flyselskaber, togrejser eller bare til lidt ekstra luksus på picnicen! Dette nichemarked har førhen ikke ligefrem været præget af kvalitet, og det har Paul Sapin sat sig for at ændre.
Du mangler 499 kr.
