Denne rom-blend fra Bacardí stammer tilbage fra 1862 og er en af de ældste, private blends i verden. I syv generationer nøjedes Bacardí med at nyde rommen selv, men sælger den nu heldigvis til hele verden.
Rommen er lagret i minimum otte år, har en gylden farve og noter af abrikos, muskatnød, svesker og vanilje. Nyd den som den er eller i en luksuriøs Old Cuban:
- 30 ml lime juice
- 2 dråber bitter
- 4 mint blade
- 25 ml sukker sirup
- 60 ml Prosecco
- 50 ml Bacadí Reserva Ocho rom
70 CL. 40%
I februar 1862 køber Bacardí-familien, ledt af Don Facundo Bacardí Masso, et destilleri i Santiago de Cuba. Her lavede de deres egne, unikke blends og udviklede en revolutionerende rom-fremstillingsmetode, som for altid ændrede måden rom blev lavet på.
Flagermusen anses, i Cuba, for at være et symbol på held og man tror fortsat på den lille lykke-figur på hver af flaskerne, hjælper til destilleriets succes og ligedan hjælper dem igennem hårde tider.
I 1960'erne kom revolutionen til Cuba og Bacardí's aktiver blev beslaglagt. Familien drog til USA, hvor mærket genopstod og den dag i dag trives.