Clément Rhum Ambré 70 cl. - 40%

Clément Ambre Rom er en smuk, ravfarvet rom lavet på frisk sukkerrørssaft dvs., at der er tale om en rhum agricole. Efter sukkerrørene presses, fermenteres saften, og den lagres på egetræsfade i 12 måneder.

Resultatet er en cremet og blød rom med smagsnoter af fyldig frugt og egetræ. Eftersmagen er frisk og tør.

Denne rom er utrolig alsidig og velegnet i sig selv eller i lækre drinks og cocktails.

70 cl. / 40%

Homère Clément, læge og borgmester i Le François, køber den prestigefyldte sukkerplantage på 43 hektar, Domaine de L'Acajou, i 1887.  i 1917 skaber Homère Clément et destilleri for at imødekomme den store efterspørgsel efter alkohol under første verdenskrig og begynder at lave rom på frisk sukkerrørssaft (rhum agricole).

Efter Homère Cléments død i 1923 overtager hans søn, Charles Clément, virksomheden. Han studerer destillation på den berømte Louis Pasteur-skole i Frankrig og perfektionerer sin families rhum agricole-metode.