La Maison du Rhum Paraguay 2007 - 45%

Destilleriet Castillas blev grundlagt af Diaz-familien i Piribebuy (Paraguay) i 1993. Gennem deres navn Fortin, der betyder ”lille fort” på spansk, hylder rommen byens heroiske fortid.

Destilleriet bestræber sig på, at alle deres rom produceres ved en 100% organisk fremstillingsproces. Derfor dyrkes deres 1.500 hektar sukkerrør uden nogen form for sprøjtemidler, og høsten foregår altid manuelt.

La Maison du Rhum Paraguay fra 2007 er modnet på ex-bourbon fade med en afslutning på ex-Fino fade og er aftappet med et resultat på 3.657 flasker.

Duft: Åbner med vanilje, søde krydderier og let træagtige noter.

Smag: Fyldig med eksotisk frugt, kanel og rå sukkerrørsaromaer. En lang og delikat finish.

70 cl. / 45%