La Maison du Rhum Guatemala 2011 - 42%

Botran-familien, der har lavet spiritus af sukkerrør siden 1939, er kilden til den verdenskendte guatemalanske rom, der produceres af jomfru sukkerrørshonning og destilleres i kolonne still.

Botrans rom modnes i en højde af 2300 meter i landets centrum. Rommen modnes på fire forskellige typer fade, efter en præcis fremgangsmetode inspireret af solera-metoden. Dette tilføjer rommen en usædvanlig kompleksitet.

La Maison du Rhum Guatemala fra 2011 er modnet på ex-bourbon fade med en afsluttende lagring på ex-Oloroso fade og er er aftappet med et resultat på 1.371 flasker.

Duft: Åbner med træagtige noter.

Smag: Et jævnt og delikat angreb på ganen, der byder på vanilje, honning og søde krydderier. En kort og ren finish.

70 cl. / 42%