Enghaven Blackstrap Rum 42%

Enghaven Black Strap er et blend fra small batch destilleriet Enghaven Rum Distillery tæt på Randers. Rommen er lavet på melasse og blev destilleret i pot og kolonne still. Denne rom er den anden udgave fra Danmarks nye rombrand.

Rommen brugt til dette blend har ligget både på ex-bourbon og sherryfade og blev håndplukket til dette blend. Efter blendingen blev der tilsat melasse for at give rommen dens unikke smagsprofil.

Duft: Meget tydelig sherryindflydelse med noter af modne og saftige røde bær kombineret med egetræ. Efter noget tid udvikles noter af bergamotte og citrus, der minder om sort te med honning og et mildt, medicinsk hint.

Smag: Aromaerne af sherry, honning og medicinsk røg findes også i munden. Rommen har en lang eftersmag og efterlader en krydret skarphed på tungen. Denne smagsprofil egner sig især til drinks og cocktails.

70 cl./42%