By the Dutch Batavia Arrack Indonesian Rum 70 cl. - 48%

Batavia Arrack er destilleret på 100% sukkerrørsmelasse. Den er produceret på øen Java i Indonesien. Batavia Arrack er blendet og opbevaret i Amsterdam. Den består af et meget specifikt udvalg af pot still destillater. Under destillation er der anvendt traditionelle pot still og adopteret gamle kinesiske destillationsmetoder.

En lille mængde lokale røde ris er blevet brugt i fermenteringsprocessen, og dette adskiller Batavia Arrack fra andre rom, selvom basismaterialet stadig er sukkerrør. Batavia Arrack er lagret i op til 8 år i egetræsfade.

Smagsnoter: Fyldige, dybe og langvarige smagsnoter. Den har en tør og krydret smag af egetræ med et mildt hint af sødme.

70 cl./48%