Bristol Spirits Reserve Rum of Belize 2005 - 46%

Bristol Spirits er klassisk rom og ‘single vintage’, og derfor er hver flaske dateret med vintage år. Denne Bristol-rom er fra Travellers Liquor i Belize. Historien bag destilleriet startede i 1953, da Jaime Omario Perdomo Sr. åbnede en bar i Belize City, som han kaldte Travellers.

Omario lavede sin egen rom ved at kombinere forskellige smage og essenser. Rommen blev så godt modtaget, at han indgik et samarbejde med Luis Alberto Espat om at bygge et destilleri, og det blev starten på Travellers.

Duft: Skøn duft af saftige, mørke bær og mandler.

Smag: En nydelig og frugtig ”sommer-rom” med masser af liv. Den er fadpræget, men uden at være knastør. Smagen rummer noter af vanilje og let karamel. Efter lidt tid i glasset fornemmer man en tiltagende sødme, der klæder denne mellemamerikanske Belize-rom rigtig godt.

70 cl./46%