Velier Long Pond TECC er en jamaicansk pot still-rom, tappet af Velier til serien ”National Rums of Jamaica”, der sætter fokus på de forskellige ”marks” der produceres ved Long Pond. De har alle forskellige indhold af estere – kemiske forbindelser, som udvikles under gæring og fadlagring, og som har stor betydning for rommens smag.
Denne rom, med benævnelsen TECC, springer næsten skalaen med et esterindhold på mellem 1500 og 1700, målt i gram per hektoliter ren alkohol. Den er lagret 11 år i tropisk klima og er tappet ved respektable 62,5% alkohol, uden sukker eller farvestof.
Farve: Dyb gylden.
Duft: Superintens, med lim, eukalyptus, ferskner, rådne bananer og mangojuice.
Smagsnoter: Appelsin og grapefrugt, varm plastik, mynte og kobber.
Serveringsforslag: Nydes rent, evt. med et par dråber vand.
70 cl./62,5%
Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser, der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.
Du mangler 499 kr.
