Plantation Barbados 5 Years Old er en klassisk Barbados-rom med et twist. Først ligger rommen på bourbonfade i Caribien i mellem 3 og 4 år, hvorefter den undergår Ferrands berømte finish på gamle, franske cognac-fade i 1-2 år, nøje overvåget af de dygtige kældermestre ved Chateau Bonbonnet.
Her tappet i delevenlige 175 cl.!
Farve: Rav.
Duft: Brunkager, pibetobak og skumfiduser med en velkendt og ærketypisk Barbados-kokos.
Smagsnoter: En chokoladeagtig og bittersød ankomst med harpiks, rosiner og vanilje.
Serveringsforslag: Drikkes rent, med gingerbeer eller i cocktails.
Præmieringer:
• Guldmedalje / Miami Rum Festival, 2016.
• 94 point / Ultimate Spirits Challenge, 2015.
175 cl./40%
Maison Ferrand, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Maison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte.
Under navnet Plantation opkøber Alexandre rom fra mange forskellige lande i Caribien og efterlagrer dem i Frankrig på cognac-fade. I serien findes rom til både begynderen og kenderen, til både daiquirien og Glencairn-glasset.
